Shandong Panda Chemical

صندوق البريدل:Export@pdchemical.com

منتجاتنا

شركة شاندونغ باندا الكيميائية المحدودة

كلوريد الكالسيوم كلوريد الكالسيوم يوجد منه الأبيض والأبيض المصفر بشكل أساسي ،يوجد علي شكل اقراص ، كروي ، مسحوق وأشكال أخرى.يستخدم بشكل أساسي لعوامل إذابة الثلج على الطرق والمجففات ، مضاد للتجمد ، معالجة المياه ، إلخ.
رماد الصودا يُعرف رماد الصودا أيضًا باسم كربونات الصوديوم ، وتنقسم رماد الصودا إلى قلويات خفيفة وقلويات ثقيلة ، وقلويات صالحة للأكل. وهي تستخدم أساسًا في إنتاج منتجات الزجاج ، وطباعة النسيج ، وعوامل الصباغة ، والمنظفات ، ومعالجة المياه.
صودا الخبز تُعرف صودا الخبز أيضًا باسم بيكربونات الصوديوم. تنقسم صودا الخبز إلى درجة صناعية ودرجة علف ودرجة طعام.يستخدم بشكل أساسي في المنظفات ومزيلات الكبريت في المداخن وعوامل إطفاء الحرائقوالمضافات الغذائية وما إلى ذلك.
كلوريد المغنيسيوم كلوريد المغنيسيوم يوجد منه اللون الأبيض والبني المصفر بشكل رئيسي ، معالج من محلول ملحي ساحلي ، ويوجد علي شكل اقراص وحبيبات ومسحوق.يستخدم بشكل أساسي في المنتجات المثبطة للحريق ،وعوامل إذابة الثلوج على الطرق ، والمضافات الغذائية ، إلخ.
عامل ذوبان الثلج شتمل عوامل اذابة الثلج على كلوريد الصوديوم (كرات الملح وحبيبات الملح) ، وكلوريد الكالسيوم ، وكلوريد المغنيسيوم ، وعوامل إذابة الثلج المختلطة الصديقة للبيئة ، والتي تم تصميمها بشكل أساسي للعملاء وفقًا لبيئة استخدامهم (درجة الحرارة والمناسبة).

عن الباندا

شركة شاندونغ باندا الكيميائية المحدودة

شاندونغ باندا شركة كيميائية مشتركة ، ltd هي مؤسسة متخصصة في تطوير وإنتاج المنتجات الكيميائية الملح. الاعتماد على مزايا الموارد من ويفانج ، تنتج الشركة وتطور المنتجات الكيميائية الملح البحري. الشركة على استعداد لوضع العملاء أولاً بجودة منتج عالية وموثوق بها ، والسعي إلى البقاء والتطور مع العملاء من أجل مستقبل أفضل.

أخبار

مملح الكالسيوم الكلوريد المذيب للثلوج: حارس أمريكا

2026/01

نُسخ البيكربونات الصوديوم في الخبز

أولاً: المبادئ الأساسية للدور 1. آلية التفخيم بالإنتاج الغازي (مفتاح نكهة الناتج النهائي) تفاعل حمضي قلوي في درجة حرارة الغرفة: يتفاعل بسرعة مع المكونات الحمضية (مثل الصلصة اللبنية، عصير الليمون، مسحوق الكوكو، إلخ) لتكوين كميات كبيرة من ثاني أكسيد الكربون في الثانية الواحدة، مما ينتج فقاعات دقيقة ومتجانسة. هذا يزيد من فخامة الكيك أو البسكويت بنسبة 30%-50%. عند عدم وجود مكونات حمضية، يجب إضافته بشكل إضافي؛ وإلا فلن يكن الإنتاج الغازي الكافي فقط من التحلل الحراري، وقد يصبح الناتج النهائي صلباً. إنتاج غاز من التحلل الحراري العالي: يبدأ التحلل عند 50 درجة مئوية ويصل إلى ذروته عند 100 درجة مئوية. يُنتج كل جرام من البيكربونات الصوديوم حوالي 220 مل من ثاني أكسيد الكربون، وتتكون ناتجًا الصوديوم كربونات. هذا يعزز التفخيم ويسرع تفاعل ميلارد من خلال البيئة القلوية — على سبيل المثال، يزيد إضافة 0.5% من البيكربونات الصوديوم إلى كيك العسل من яркость اللون بنسبة 40%. 2. الوظائف المساعدة المتعددة (القيمة الأساسية التي يُغالباً تنسى) ضبط الحموضة والقلوية: يُستقر درجة pH العجينة بين 7-8، ويُحملل حمض اللاكتيك الناتج عن خميرة العجينة القديمة لقضاء نكهة الحموضة الحادة، ويُطول فترة صلاحية الناتج النهائي من 2 إلى 3 أيام. تحسين القوام: يضعف قوة الغلوتين، مما يزيد من نضارة البسكويت بنسبة 20% وزيادة رطوبة الكيك بنسبة 15%، لكن الإضافة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى انهيار التنظيم المكوني. الحفاظ على العناصر الغذائية: يمكن للإستخدام المناسب تقليل فقدان فيتامينات المجموعة B أثناء الخبز — على سبيل المثال، تزيد إضافة 2% من البيكربونات الصوديوم إلى الخبز المرصَّع من معدل الحفاظ على الثيامين بنسبة 15%. ثانياً: النصائح الشاملة (مكملة للمنعيات والإرشادات المهنية) 1. الحد الأقصى للكمية (ضمان أمان ونكهة مزدوج) الحد المطلق: لا يجب أن تُعادل كمية البيكربونات الصوديوم 5 جرامات (حد 0.5%) لكل 500 جرام من الدقيق. الإضافة الزائدة تسبب مشكلات ثلاثية: ① ظهور نكهة الصابون والمرارة في الناتج النهائي، وحتى بقع صفراء؛ ② تدمير فيتامين B1 وتأثير على امتصاص العناصر الغذائية； ③ زيادة الحمل الصودي في الجسم بسبب الاستهلاك الطويل الأجل، مما يزيد من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية — يحتاج المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم إلى الحذر بشكل خاص. الحد الدقيق: النسبة بين 0.1%-0.5% من وزن الدقيق. يُنصح المبتدئون بالبدء من 0.2% (1 جرام لـ 500 جرام من الدقيق) وضبطه حسب حالة الناتج النهائي. 2. المنعيات الأساسية للتطبيق العملي منع mieszania: لا يمكن mieszaniaه مباشرة مع الدهون، فسيحدث تفاعل صابونीकरण ينتج نكهة قلوية قوية. يجب أن تُخلط أولاً جيداً مع المكونات الجافة. منع الوقت: يجب وضعة العجينة في الفرن على الفور بعد mieszania المكونات الجافة والسائلة. يُفقد 20% من الغاز بعد 3 دقائق من التفاعل في درجة حرارة الغرفة، و50% بعد 10 دقائق، مما يقلل بشكل كبير من فعالية التفخيم. منع درجة الحرارة: يجب أن تُكون درجة حرارة الماء المستخدم لذوبان البيكربونات الصوديوم ≤ 40 درجة مئوية. يُحلل المادة ويفقد فاعليتها مُسبقًا عند تجاوز 50 درجة مئوية. يجب أن تُكون درجة حرارة الزيت للخبز المقلي ≤ 180 درجة مئوية ل تجنب التحلل السريع الناتج عن الحرارة العالية والقصور في إنتاج الغاز. 3. التخزين وتحديد الفعالية متطلبات التخزين: يُخزن في عبوة مُغطاة بإحكام في مكان جاف ومُرتفع، بعيداً عن المواد الحمضية مثل الخليطة والليمون. فترة الصلاحية بعد الفتح لا تُتجاوز 6 أشهر، وتُمتص الرطوبة وتفقد فاعليتها في بيئة رطبة. اختبار الفعالية: اضف 2.5 جرام من البيكربونات الصوديوم إلى كوب ملعقة واحدة من عصير الليمون. إذا أنتجت فقاعات كثيرة بسرعة فهي فعالة، وإن كانت الفقاعات ضعيفة أو منعدمة فيجب تبديلها. 4. إرشادات للفئات الخاصة والمناقشات الفئات المحظورة: يحتاج الحوامل، وأولئك الذين يعانون من عيوب في وظائف الكلى، ومصابي نقص الكالسيوم إلى الحذر. الإضافة الزائدة قد تسبب آثار جانبية مثل النوعية القلوية الأيضية ونقص البوتاسيوم.

2025/11

الملح الصناعي: بيكربونات الصوديوم

2025/10

فاق

س: هل أنت مصنع أو شركة تجارية ؟

A: نحن شركة مصنعة لكلوريد الكالسيوم وكلوريد المغنيسيوم وعامل إذابة الثلج. ونبيع رماد الصودا وبيكربونات الصوديوم من شركتنا الشريكة. سيتم الرد على استفسارك في غضون 12 ساعة.

س: ما هي الخدمات التي يمكننا تقديمها ؟